L’abbinamento Di-Vino
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaIl nostro Sommelier vi guiderà nella corretta scelta del vino da abbinare ai vostri menù. Affronterete un percorso per area geografica, degustando i migliori vini del territorio italiano e non solo, abbinati a quattro piatti tipici regionali. Costo 80,00€
La pizza Napoletana e Romana in teglia
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaPrepareremo la pizza Napoletana e quella Romana in teglia!! Gli impasti corretti, le giuste maturazioni/lievitazioni ed infine la cottura ad alta temperatura, concludendo la serata degustando una verace Napoletana e una scrocchiarella Romana. Costo 80,00€
Breakfast Bakery – La pasticceria da colazione
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaI profumi e i sapori genuini di una volta, la pasticceria da colazione porta sulla vostra tavola deliziosi dolcetti per iniziare la giornata con una marcia in più. Preparerete pasta sfoglia, frolla, e pasta brioches!!! Cornetti, olandesine, girelle, cannoli, crostatine, ventaglietti…e tanto tanto ancora. Costo 80,00€
Breakfast Bakery – La pasticceria da colazione
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaI profumi e i sapori genuini di una volta, la pasticceria da colazione porta sulla vostra tavola deliziosi dolcetti per iniziare la giornata con una marcia in più. Preparerete pasta sfoglia, frolla, e pasta brioches!!! Cornetti, olandesine, girelle, cannoli, crostatine, ventaglietti…e tanto tanto ancora. Costo 80,00€
Tecniche di Cucina 2° lezione: Paste fresche, sughi e salse
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia2^lezione: Salse madri e salse per condimento, paste fresche e secche, paste all’uovo e farcite
Costo 90,00€
Risotti a primavera
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaE' primavera e in cucina c'è aria di sapori freschi e profumati. In questo corso vedremo come un risotto delicato possa essere estremamente gustoso, sfruttando ingredienti di stagione e la giusta tecnica al fornello. Prepareremo insieme 3 risotti gourmet! Costo 60,00€
Stokke Mon Amour
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaLo stoccafisso e il Baccalà protagonisti della serata! Lo preparerete accomodato, mantecato e con un’esclusiva ricetta dell’Algarve. Costo 80,00€
Tecniche di Cucina 3° lezione: Il riso
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia3^lezione: Il riso
Costo 90,00€
Torte Salate
ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaUtilizzando impasti differenti, pasta brisè, pasta matta, pasta lievitata e pasta sfoglia, prepareremo 4 gustosissime torte. Costo 60,00€